ポイント：乾椎茸を一晩冷蔵庫にて水戻しから調理で旨みUP!!

• 和　　食　レシピ　10品目
• 洋　　食　レシピ　11品目　優秀賞2品、特別賞1品
• 中　　華　レシピ　  2品目

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『椎茸とさけのチャーハン』～中華～

鮭フレークと椎茸でしっかりと味がついているので、味付けいらずです。

・乾椎茸使用　調理時間：30分　→　詳細レシピ

『中華風あんかけ椎茸姿煮』～中華～

甘辛く煮た味が普通なので、塩味のきいた味付けで仕上げました。

・乾椎茸使用　調理時間：10分　→　詳細レシピ